10月29日,“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道“主題活動在新華社成功舉辦!活動現(xiàn)場匯聚了眾多茶學(xué)、健康醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的知名專家學(xué)者,新華社新聞信息中心、中國醫(yī)師協(xié)會、中國茶葉流通協(xié)會、福鼎市領(lǐng)導(dǎo)以及眾多關(guān)注白茶發(fā)展的媒體朋友們和茶葉愛好者,大家就“福鼎白茶”的歷史、醫(yī)學(xué)健康價(jià)值和未來發(fā)展等問題展開深入探討。
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”主題活動是由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦,新華社新聞信息中心福建中心協(xié)辦,中共福鼎市委宣傳部、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、福鼎市茶業(yè)管理局、福鼎市新聞中心、福鼎市廣電局、福鼎市茶業(yè)協(xié)會承辦。福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、六妙白茶股份有限公司鼎力支持。
新華社新聞信息中心主任儲學(xué)軍、瞭望周刊社副總編輯王磊、寧德市駐京辦楊祖良、福鼎市人大常委會主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生、福鼎市委常委、宣傳部部長姚雙霞、福鼎市人民政府副市長萬濤、福鼎市人大常委會原主任、市茶業(yè)協(xié)會書記陳興華、中國醫(yī)師協(xié)會秘書長李松林、中國醫(yī)師協(xié)會辦公室主任郭海鵬、中國醫(yī)師協(xié)會編輯部主任、中國醫(yī)學(xué)人文雜志編輯部主任王德、中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任,浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長王岳飛、北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平、北京大學(xué)民航臨床醫(yī)學(xué)院、民航總醫(yī)院營養(yǎng)科主任俞長君、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清、中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師,第五批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳、北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任,老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋、中日醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人石勱以及茶企代表、新聞媒體等近百人參加。
直擊現(xiàn)場
領(lǐng)導(dǎo)致辭
福鼎市人大常委會主任/市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生
蔡梅生表示,感謝各級領(lǐng)導(dǎo)、茶葉界專家、茶企業(yè)家們歡聚新華社,共同參與探尋福鼎白茶,借此機(jī)會謹(jǐn)代表福鼎市委市政府向出席活動的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓致以崇高的敬意。
福鼎得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境孕育了福鼎獨(dú)特而豐富的茶葉資源,素有世界白茶在中國、中國白茶在福鼎的美譽(yù),福鼎白茶發(fā)展至今也取得一定的成績。新華社是中國國家通訊社和世界性通訊社,新華社建立了覆蓋全球的新聞信息采集網(wǎng)絡(luò),形成了多語種、多媒體、多渠道、多層次、多功能的新聞發(fā)布體系。此次活動新華社給予了大量的支持,推出福鼎白茶宣傳報(bào)道專題,進(jìn)一步向受眾展示白茶的保健功能和醫(yī)學(xué)功效,在中央主流媒體中形成了廣泛傳播效益,為福鼎白茶發(fā)展?fàn)I造了良好的輿論氛圍,將對塑造福鼎白茶品牌的形象起到重大的推動作用。
主旨演講
中國茶文化歷史悠久、博大精深,五千年文明史到處散發(fā)著茶香,茶葉中的茶多酚,是形成茶葉色香味的主要成分之一,也是茶葉具有保健功能的關(guān)鍵所在,中國人很早便認(rèn)識到,茶與健康緊密相連?,F(xiàn)場四位專家從各自領(lǐng)域作福鼎白茶主旨演講。
1.
《中國茶與健康的千年“情緣”》
中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任,浙江大學(xué)茶葉發(fā)展研究院副院長王岳飛
2.
《福鼎白茶的中醫(yī)學(xué)健康價(jià)值》
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師/第五批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)繼承人張?zhí)m鳳
3.
《福鼎白茶的臨床功效》
北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任,老年醫(yī)學(xué)、慢病管理專家章雋
4.
《福鼎白茶的前世今生》
福建省天湖茶業(yè)有限公司董事長、福鼎白茶非遺傳承人林有希
福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會成立儀式
為了更加科學(xué)、高效地協(xié)助福鼎白茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增強(qiáng)科技創(chuàng)新、品牌效應(yīng)與競爭力,通過實(shí)地考察、定期組織建言獻(xiàn)策活動等形式不斷為福鼎白茶的發(fā)展貢獻(xiàn)力量,此次活動成立“福鼎白茶健康與發(fā)展顧問委員會”,并進(jìn)行第一批顧問委員授予儀式。
授予中國工程院院士、茶學(xué)專家陳宗懋,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所所長劉仲華,中國茶葉流通協(xié)會會長王慶,中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任王岳飛“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會”產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問稱號;授予北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平,北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清,中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院副主任醫(yī)師張?zhí)m鳳,北京航天總醫(yī)院干部醫(yī)療科科室副主任章雋,中日醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人,主治醫(yī)師石勱“福鼎白茶發(fā)展顧問委員會”功效健康顧問稱號。
贈茶活動
一直以來,中國醫(yī)師協(xié)會積極推進(jìn)我國健康事業(yè)發(fā)展,此次活動同樣受到了協(xié)會的高度重視,為感謝中國醫(yī)師協(xié)會的大力支持,福鼎市特別準(zhǔn)備了一批白茶贈送給中國醫(yī)師協(xié)會。
圓桌對話
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”
活動中,新華社新聞信息中心主任儲學(xué)軍,福鼎市人大常委會原主任、市茶業(yè)協(xié)會書記陳興華,中國茶葉流通協(xié)會專家委員會副主任王岳飛,北京世紀(jì)壇醫(yī)院胃腸外科、臨床營養(yǎng)科主任石漢平,北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清,圍繞“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”這一主題進(jìn)行交流討論。
Q1:福鼎白茶的宣傳方面我們怎么塑造它的品牌價(jià)值,講好福鼎白茶的故事?
儲學(xué)軍:喝茶不僅僅能品出茶的味道,更能品出茶代表的中華文化和歷史,茶能夠更好的傳播出去,在這么一個(gè)盛世中國茶能成為每位中國人乃至世界人的生活必需品、常有的生活態(tài)度生活方式,這還有很多工作要做。福鼎白茶盡管有這么多好處,但是整體來說大家對福鼎白茶的認(rèn)識還是不夠普及的,百姓對白茶的認(rèn)識還需要有一個(gè)不斷深化認(rèn)識的過程,增強(qiáng)我們對福鼎白茶的認(rèn)識,增長見識,這是我們現(xiàn)在需要著力去做的事。我們做傳播一定要找準(zhǔn)新聞點(diǎn),剛才聽了很多專家和醫(yī)生教授的講解,我覺得在增壽這塊是福鼎白茶很有特色的一點(diǎn),隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展中國人也到了關(guān)注自己健康的階段,所以把福鼎白茶增壽的概念通過各種各樣科學(xué)的故事傳播出來。
Q2:福鼎白茶既能增壽同時(shí)還能增值,希望福鼎白茶走進(jìn)越來越多的百姓家庭中,那福鼎白茶有什么功效?
王岳飛:福鼎有一年茶三年藥七年保的說法,儲存過程中成分會發(fā)生變化,不同的茶的功能一定是不一樣的,含有茶多酚、茶氨酸、咖啡堿,除了增壽以外新茶對降血脂的效果更好,老茶對降血糖的效果更好,白茶中醫(yī)講20幾項(xiàng)功能都有,老百姓對茶的功能不了解,希望老百姓對茶的功能更多了解。
Q3:白茶到底適合什么人群喝有降血壓降血脂的功效,是不是有慢性疾病的朋友特別適合喝福鼎白茶?
于淑清:以前我對喝茶確實(shí)沒有那么重視,關(guān)于白茶的功效,西醫(yī)主任和中醫(yī)主任講了好多功效,這些功效對高血壓高血脂高血糖的病人在生活方式、生活習(xí)慣方面有輔助的治療作用。美容、抗衰老、抗輻射,白領(lǐng)階層每天喝兩三杯有更好的健康的作用。白茶在減脂、抗氧化方面對脂肪肝的治療有輔助作用。
Q4:有脂肪肝尤其脂肪肝的年輕化趨勢也越來越明顯,我們應(yīng)該怎么做?
石漢平:慢病很可怕,85%都死于慢病,怎么減少慢病的發(fā)生?建設(shè)健康中國2030,應(yīng)該提倡中國人喝茶,讓中國人更多的喝茶,慢病的發(fā)病率會明顯下降。
Q5:作為福鼎白茶的見證者,福鼎白茶非常受到英國皇室的喜愛,對于它未來的發(fā)展有哪些期望?
陳興華:福鼎白茶以前是墻內(nèi)開花墻外香,過去華僑因?yàn)閷枢l(xiāng)的思念把茶帶出去,所以白茶以這種方式帶出了國外。白茶主要市場在國外,所以德國、美國對白茶的保健功效做了大量研究,國內(nèi)對白茶的研究和宣傳都是2000年以后的事情,2000年以后我們福鼎市委市政府高度重視福鼎白茶的宣傳推介,使白茶逐漸走進(jìn)千家萬戶。我們對白茶有三句話想借此機(jī)會讓大家記得更牢一點(diǎn):第一個(gè)特點(diǎn)是地域的維系,從地域上講它是唯一的;第二個(gè)特點(diǎn),工藝上看起來很簡單,曬一下干燥一下,實(shí)際上還是很重要工藝;第三個(gè)特點(diǎn),功效的獨(dú)特性,其他茶有的白茶有,其他茶沒有的白茶也有。白茶對增壽、對健康發(fā)揮著很重要的作用,如何通過茶葉跟國外交往,既是物質(zhì)的也是文化的,我們茶人一定要把白茶做得更好。
現(xiàn)場,還設(shè)置了茶藝品鑒區(qū)品茶以及福鼎白茶圖片展,開辟更加豐富的線上網(wǎng)絡(luò)圖片展,讓來賓們更加深入地了解福鼎白茶。
(來源:福鼎白茶;圖文/新華社)